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夏枯草的功效与作用及食用方法
中藥學認為夏枯草性味辛、苦，性寒，歸肝、膽經，無毒，全草入藥。整個植株的地上部份，可治牙齦出血、咽喉疼痛、痔瘡及月經過多等，及有殺菌、收斂、促進傷口癒合及降血壓的作用。
此外，夏枯草有清熱散結的作用，比如淋巴集合、甲狀腺腫大或是腫瘤都有很不錯的療效。
1、防治高血壓及動脈粥樣硬化
中國中醫研究院廣安門醫院陳鼎祺，讓肝陽上亢型高血壓病患者用夏枯草1000克，煎3次去渣，加適量蜂蜜熬成膏，放冰箱內冷藏，每天早晚各服1匙，溫開水送服，使其血壓能持久穩定於正常範圍。動物實驗表明，夏枯草能延緩主動脈中粥樣斑塊的形成，對降血脂、治療冠心病動脈硬化有良好功效。
2、治療急性扁桃體炎
取夏枯草苦寒之性以清熱毒，取其辛味以發散風熱，消散鬱結，用於治療風熱邪毒搏結於咽喉所致的急性扁桃腺炎。臨床以夏枯草30-60克，水煎2次，混合藥液後一日內頻頻服完，服時徐徐嚥下，以延長藥液在咽部的滯留時間，使藥直接作用於病灶處，有很好的作用。
3、治失眠
“陰陽違和，二氣不交”，臟腑氣血失和，是失眠發病之關鍵。夏枯草補厥陰之血脈，散鬱火之蘊結，安神以定魂。 《醫學秘旨》雲：“蓋半夏得陰而生，夏枯草得陽而長，是陰陽配合之妙也。”夏枯草配半夏，二藥相使，順應陰陽，治精神萎靡，夜難入眠，甚則通宵達旦，心煩易怒，易驚易夢，舌質紅，脈細數。證屬鬱火內擾，陽不交陰之候。藥用夏枯草15克、半夏12克，水煎服，日1劑，連服10劑。
4、治療百日咳
百日咳臨床症狀以痙攣性咳嗽為主症，咳時涕淚皆出，滿面通紅，似肝火刑肺之咳狀。夏枯草清肝熱，洩肝火，平肝氣，疏通氣結，使肺金不受其刑。治法以夏枯草15克、桑白皮10克、黃芩9克、地骨皮9克、枇杷葉10克、炒地龍9克、殭蠶10克、甘草3克，水煎服，日1劑，治療小兒百日咳，可獲良效。
5、治療肺結核、支氣管擴張之頑固性咯血
朱震亨謂夏枯草有補養厥陰血脈之功。李時珍《本草綱目》述其治療血崩，用該藥治療頑固性咯血療效佳。用夏枯草30克、百部20克、黃芩12克、杏仁12克、代赭石12克，治療久治不愈之咯血，效果良好。
6、治頑固性頭痛
夏枯草配葛根，升降結合治頭痛。巔頂及項後風池處，皆肝膽經循行之處。夏枯草清肝膽，使循經上炎之鬱火直折，還可起引經作用，引諸藥直達病所，配葛根升發清陽，止痛解肌，可使頑固性頭痛沈痾痊癒。
通過上述的介紹，我們知道了夏枯草的妙用有什麼，這也是一種常常會用到的中藥材，在治療疾病方面發揮著重要的作用，我們在平時的時候使用時需要注意的就是要根據自己的身體情況，在醫生的指導下進行使用，不能自己盲目使用。